一种电渗析处理酵母废水工艺条件的选择方法，是针对电渗析脱盐的影响因数进行优化处理，在限制因数条件下，运用电渗析处理酵母废水达到*大的脱盐率，提高废水生化性能。该方法主要步骤为：（1）确定直流电源电压对电渗析脱盐的影响程度；（2）确定电渗析入水流量对脱盐的影响程度；（3）确定入流废水酸碱度对电渗析脱盐的影响程度；（4）确定电渗析处理酵母废水脱盐的*佳工艺参数组合。本工艺的优点是：针对现有的有限控制条件，经过优化处理后，使酵母废水达到*大的脱盐效率，增强其生化性，便于酵母废水后续的生化处理。