传统发酵法氨基酸生产提取工艺主要有以下几点：
过滤：用板框式压滤机过滤发酵液。
沉淀：根据氨基酸的等电点，采用等电沉淀、离子交换，提取
氨基酸。
脱色：加入活性炭脱除色素。
精制：离子交换、重结晶等进行精制。
但是由于传统工艺生产中存在产品品质低、回收低、能耗高、污染严重目前已经慢慢的被其它工艺所取代。
板框压滤机作为一种传统的分离设备曾经在氨基酸生产过程中占据着很重要的地位，但是由于板框压滤机分离精度高、劳动量大、生产不连续，生产过程中还需加入大量的硅藻土助滤剂，已经慢慢的被膜分离设备所取代。
膜分离设备的分离作用，效果远远超出传统的分离方式。工作原理是物理机械筛分原理，其分离过程是利用膜的选择性分离机理实现料液的不同组分间的分离或有小成分浓缩的过程。膜的错流式运行工艺可以解决污染堵塞问题，是一种科学*的分离技术和工艺。
活性炭脱色过程中需加入大量的活性炭，充分搅拌，还需通过过滤设备再除去活性炭成分，过程非常繁琐。而且活性炭的吸附不具有选择性，我们在去除色素的同时，可能也会损失我们需要的成份.超滤膜分离设备通过分子筛原理，按照色素的分子量分布的大小。对色素进行的分子切割，从而达到脱色的目的。
离子交换树脂在使用过程中需要加入大量的酸、碱、水，产生的的“三废”问题非常严重，电渗析电渗析利用半透膜的选择透过性来分离不同的溶质粒子（如离子），在电场作用下进行渗析时，溶液中的带电的溶质粒子（如离子）通过膜而迁移。改方法既达到脱盐的目的，也达到了节能、减排的效果。