一种用于苦咸水脱盐的电渗析设备及方法，包括电渗析膜堆体系、原水泵、原水箱、极液泵、极液箱和直流稳压电源，电渗析膜堆体系为多个分段式电渗析膜堆依次衔接形成，电渗析膜堆上设有阳极室和阴极室，阳极室与阴极室之间设置有阴、阳离子交流膜，阳极室设置有浓水进水口、淡水进水口、阳极液进水口和阳极液出水口，该电渗析设备包括依次衔接的输水管、过滤器、原水泵、原水脱盐一体箱，原水脱盐一体箱底部经过输水管路衔接到膜堆，膜堆底部经过输水管路衔接回原水脱盐一体箱顶部形成循环回路，膜可采用固体、液体或凝胶的方式，并且可具有或可能不具有独特的晶格或交联结构，"阴离子交流膜"可指具有使其可以结合和释放带负电离子的官能团的膜，阴离子交流膜因而准许阴离子经过，一起基本上阻挡阳离子经过，"阳离子交流膜"可指具有使其可以结合和释放带正电离子的官能团的膜，阳离子交流膜可因而准许阳离子经过，一起基本上阻挡阴离子经过，用于废水的电渗析设备，可以避免杂质离子凝结成团，有用防止离子交流膜的外表结垢，并且可以利用对电气设备进行冷却带走的热量对原水进行加热，从而提高脱盐率。