一种提纯肌氨酸的电渗析设备，旨在提供一种生产周期短、除盐效果好、污染小的目的提纯肌氨酸的电渗析装置。它包括存储肌氨酸溶液的料罐、输液管、泵、阀门、除盐装置、浓水罐形成循环除盐系统，其特征是所述的除盐装置包括有分别置于两侧的阴阳两极电板，靠近阴阳两极电板均是阳膜隔板，中间阴膜隔板与阳膜隔板组一对膜，这样一对对膜交替置于阴阳电板之间，直流电的正负极电源分别与阳阴极电板相连，阴阳极电极板内侧装有导电极水，每一对膜之间间隔设置独立的浓水腔和料液腔，料液腔与料罐、浓水腔与浓水罐循环连接。电渗析设备的原理:在外加电场的作用下，离子透过选择性离子交换膜。这种离子交换膜按离子的电荷性质可分为阳离子交换膜(阳膜)和阴离子交换膜(阴膜)两种。在电解质水溶液中，阳膜允许阳离子透过而排斥阻挡阴离子，阴膜允许阴离子透过而排斥阻挡阳离子，这就是离子交换膜的选择透过性。在电渗析过程中，离子交换膜不像离子交换树脂那样与水溶液中的某种离子发生交换，而只是对不同电性的离子起到选择性透过作用，即离子交换膜不需再生。补充肌氨酸可以增长肌肉无氧力量和爆发力。肌氨酸在肌肉中以磷酸肌酸的形式存在，人体在高强度运动时主要靠ATP提供能量，但人体内ATP储备量很少，需要不断的合成，而磷酸肌酸可促进ATP的合成。(4)防止由大脑伤害造成的损伤。(5)肌氨酸可有效的改善运动表现、力量、恢复时间及纯瘦肌肉。该提纯肌氨酸的电渗析装置利用在电场作用下，含有氯化钠的肌氨酸溶液中正负离子分别向阳或阴极电板富集，无机盐通过阴阳膜后，逐渐转移至浓水中，经过循环渗析，达到纯化的目的。用此电渗析装置与离子交换方法比较:此电渗析装置相较于离子交换树脂更加清洁环保，避免使用了盐酸与氨水对树脂的再生、洗脱。电渗析设备利用膜堆，有效的提高了产能，且生产操作简便，非常适合于肌氨酸工业化生产。