简单介绍用电渗析设备取代钙盐法中浓缩、结 晶、酸解三道劳动强度*大、条件*差、污染*严重的工序，并设计用于乳酸提取的电渗析设备。乳酸是食品、医药、化学工业中常用的一种有机酸，其生产方法主要有化学合成和发酵两种方法，我国的乳酸生产主要采用发酵法。目前国内外发酵工业中乳酸的提取均采用钙盐法。这种方法，结晶条件难于掌握，乳酸钙的结晶率不稳定，故需较大场地，花费较多的时间，同时酸解工段要消耗大量的硫酸，产生大量硫酸钙废渣，工人劳动强度大，工作环境差，环境污染严重，乳酸得率低（国内50%左右）。这种电渗析设备可以是一个膜堆，也可以是多个膜堆，每个膜堆中膜的对数可多可少，膜的尺寸可大可小，这些都视生产和试验的规模而定。电极所加电压大小，根据膜堆中膜的对数，膜的性能、膜堆的衔接方式而定。每个膜堆中有四种类型的室。其中〔Ⅰ〕〔Ⅱ〕〔Ⅳ〕和电极室的流出液仍返回原来的贮液槽，周而复始地循环，得到的电渗析液通过一根一定大小的H+式阳离子交换柱，所得离子交换液真空浓缩至乳酸浓度为50%左右，再通过一根一定大小的OH-式阴离子交换柱，离子交换液真空浓缩至成品乳酸。这种电渗析设备可使乳酸提取得率达 85％以上，质量符合英国药典(80版)标准。