针对目前国内工业上生产d-酒石酸方法的缺点,提出了以d-酒石酸钠为原料用电渗析设备生产d-酒石酸的方法.该法操作简单,技术可靠,得到的d-酒石酸产品质量分数99.5%以上,回收率95%,生产1t纯d-酒石酸晶体,电耗约2 000 kWh.对电渗析设备由d-酒石酸钠生产d-酒石酸方法与旧法作了简单的经济比较后认为,该法可用于工业生产.